При создании карточки товара на второй вкладке 1 строка: Бренд. Если такого бренда на Озоне еще нет, вбиваете пальчиками и выйдет кнопка «запрос на создание бренда» и ждете)
Бывает правда долго создают, тогда пишите в тех.поддержку, они ручками быстро сд