Если количество выставляется, а товар всё равно не появляется в наличии, значит остаток сохранился в кабинете, но не дошёл до витрины. Проверьте, опубликована ли карточка и привязан ли остаток к нужному складу продавца, потому что без этого наличие покупателю не покажется.
