Хуже не само количество остатков, а их несоответствие спросу: слишком много замораживает деньги и может тянуть хранение, слишком мало ведет к обнулению продаж из-за отсутствия товара. Лучше держать такой запас, чтобы не уходить в ноль, но и не перегружать склады без оборота.
