При постоянных расхождениях проблема может быть не разовой, а в упаковке, маркировке или конкретном складе приёмки, поэтому сравните, на каком этапе и где именно чаще теряются единицы. Полезно вести по каждой поставке таблицу: сколько отгрузили, сколько приняли, какие короба и какие артикулы не сошлись.