Узнать, кто именно заказывает, нельзя — данные покупателей не раскрываются. Если пошли массовые выкупы с возвратами, анализируйте города, причины возвратов, процент выкупа по конкретным артикулам и фиксируйте аномалию по датам, чтобы было видно, что это не обычное поведение.