Если после установки скидки товар массово выкупили, попробуйте сразу убрать остаток в ноль или временно скрыть карточку из продажи, если система это еще позволяет. Уже оформленные и переданные в обработку заказы чаще всего остановить нельзя, поэтому важно быстро проверить их статус до отгрузки.