По фиктивным заказам обычно смотрят аномалии: массовые отмены, одинаковые сценарии заказов и возвратов, подозрительную активность по одной карточке. Вам важно собирать номера заказов, даты и повторяющийся паттерн, иначе доказать давление конкурентов сложно.
