Если три заказа висят без смены статуса уже две недели, это ненормально, но следующий статус зависит от того, на каком этапе они застряли сейчас. Сначала посмотрите точное текущее состояние каждого заказа, потому что после сборки, отгрузки и приемки цепочка статусов разная и по ней уже можно понять, где именно завис процесс.