Полностью убрать заказные отзывы сложно, но можно снизить их влияние: быстро отвечать по существу, собирать больше живых отзывов и фиксировать одинаковые формулировки для жалобы. Если видно, что отзывы однотипные и без фактуры, это уже повод оспаривать их как недостоверные.